まずは、ブランチ用食料確保、ベトナムでの日常、安くて、美味しい定番のバインミー（Bánh Mì）を調達して、本日のCafe探しに出かけよう。
「バインミー」、お節介な豆知識
バインミーとは、やわらかめのフランスパンに具材を挟んだベトナムのサンドイッチのことで、そこいらじゅうに屋台があって、どこでも買える手軽なファストフードで、国民食と呼ばれるほどポピュラーな食べ物。
バインミーは本来ベトナム語で「パン」という意味ですが、そのパンに具材を挟んだバインミーサンドイッチが略されてバインミーと呼ばれているようです。ちなみにベトナムでパンというと「フランスパン」のことを指します。
そんなバインミーの特徴は、外はサクッと中はもっちりとした軽い食感のフランスパンを使うこと。牛肉、豚肉、鶏肉、ハム類、さつま揚げ、卵焼き、さらにパクチーや玉ねぎといった野菜のほか、なますやレバーペーストなどをお好みで挟んで、「がぶり」です。
本日のカフェ： The Coffee 1985
何の気なしに、ソフトオープン２０％オフの看板に吸い込まれ、The Coffee 1985 へ。
いろいろメニューありますが、店員さんの一押しということで、難なく決めたのは、Salt Cream Coffeeです。
先ほど調達したバインミーと記念撮影。はい、それでは、頂きます。
何が挟まれているか？というと、薄くスライスしたハム２種、キュウリ、大根と人参のなますに、ちょろっとパクチー、そしてチリソース。それでもって、ホットサンドになってます。
はい、完食。ご馳走様でした。
Salt Cream Coffeeの評価と本日のご予算。
正に、名前の通りで、口に含むと、クリーミィなコーヒーと微かな塩がやってくる。
飲み物というより、デザートぽい感じでなので、サンドイッチとデザートを一緒に食してる感あり。
Salt Cream Coffee 35,000VND x 20%Off →28,000VND (166円)
バインミー 20,000 VND (=119円)、円安が効いてて、以前は100円以下の感覚だったのにねぇ。
とはいえ総額285円、お得なブランチから、今日ものんびり、ノビ太君。